Halaman

About Me

Cak Marsu
Ini situs adalah blog pembelajaran dari saya sebagai newbie, sebagai sarana belajar untuk pasang alexa, google translate, shoutmix dll. Sebagian besar resep dikutip dari buku MUSTIKARASA (1960)
Lihat profil lengkapku
Senin, 03 Mei 2010

JUKUT MAPELAPAH

Bahan jukut mapelapah :
Daun kacang panjang 5 ikat

Bumbu-bumbu jukut mapelapah :
• Air 3 gls
• Bawang merah 8 bh
• Bawang putih 3 siung
• Asam 5 mt
• Kencur 1 rsj
• Jahe 1 rsj
• Sereh 3 lb
• Laos ½ rsj
• Cabe arwit 1 bh
• Daun salam 4 lbr
• Garam 1 sdm

Cara membuat jukut mapelapah :
1. Sayuran dibersihkan dipotong-potong.
2. Air dididihkan, sayuran dimasukkan.
3. Semua bumbu dibersihkan lalu dimemarkan dan dimasukkan ke dalam sayur rebus.

Sumber : Departemen Pertanian – Jakarta 1967

0 komentar:

Posting Komentar